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2.元宝枫籽油当中含有一定量不饱和脂肪酸，是构成体内脂肪的一种脂肪酸，也是人体所需要的脂肪酸。其可对自身免疫系统的战斗能力有一定的促进作用，并且能调节大脑神经的吸收和排泄。因此，适当食用元宝枫籽油补充不饱和脂肪酸，可对记忆力有促进作用。
3.元宝枫籽油当中还富含有一些必需脂肪酸，而脂肪酸对于皮肤的代谢也有着重要的调节作用，因此适当食用元宝枫籽油，在预防皮肤湿疹、促进皮肤正常代谢的方面也有着积极的作用。
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